Отварная сельдь с солеными огурцами на кефире

Ингредиенты

• Сельдь соленая - 150г
• Огурцы соленые - 100г
• Кефир (2.5%) - 250г
• Вода - 50г

Шаги

1. Сельдь очистить от костей и кожи, нарезать крупными кусками.
2. Соленые огурцы нарезать толстыми кружочками.
3. В кастрюлю налить кефир и воду, довести до кипения на медленном огне (не кипятить сильно).
4. Аккуратно опустить в кефирную смесь куски сельди и огурцы.
5. Варить на очень медленном огне (почти не допуская кипения) 15 минут.
6. Подавать горячим, используя получившийся кефирный соус.