Курица с шампиньонами в молочно-сырном бульоне (варка)

Ингредиенты

• Куриная грудка - 300г
• Шампиньоны - 150г
• Молоко коровье - 150г
• Сыр плавленый - 50г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Куриную грудку нарезать средними кубиками (около 2х2 см).
2. Шампиньоны очистить и нарезать пластинками.
3. В кастрюлю налить молоко, добавить соль и перец. Довести до слабого кипения на среднем огне.
4. Добавить нарезанную курицу и шампиньоны в кипящее молоко.
5. Варить на медленном огне под крышкой 15-20 минут, пока курица не будет полностью готова.
6. Сыр плавленый разделить на небольшие кусочки и добавить в кастрюлю, интенсивно помешивая, пока он полностью не растворится и не создаст однородный соус.
7. Прогреть еще 2-3 минуты, не доводя до сильного кипения.
8. Подавать горячим.