Отварная курица с грибами в молочно-сырном соусе

Ингредиенты

• Куриная грудка - 250г
• Шампиньоны - 150г
• Молоко коровье - 150г
• Сыр плавленый - 50г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Нарежьте куриную грудку небольшими кубиками.
2. Нарежьте шампиньоны пластинками.
3. Вскипятите воду в кастрюле, посолите. Отварите куриную грудку до готовности (около 15-20 минут).
4. Добавьте нарезанные шампиньоны к курице за 5 минут до окончания варки.
5. Слейте большую часть воды, оставив около 100 мл бульона в кастрюле.
6. Уменьшите огонь до минимума. Добавьте молоко и плавленый сыр. Постоянно помешивайте, пока сыр полностью не растворится и соус не загустеет.
7. Приправьте солью и перцем по вкусу.
8. Прогрейте 2-3 минуты и подавайте.