Устрицы, отваренные в йогуртово-огуречном бульоне с кинзой
Необычное горячее блюдо, где свежие устрицы отвариваются в легком бульоне на основе греческого йогурта и маринованных огурцов, приправленное кинзой.
11,5
4,5
7,5
Ингредиенты
- Устрицы (очищенные) - 200г
- Йогурт греческий - 150г
- Огурцы маринованные - 50г
- Кинза - 10г
Приготовление
- В кастрюлю налейте 300 мл воды и доведите до кипения.
- В отдельной миске смешайте греческий йогурт и мелко нарезанные маринованные огурцы. Добавьте половину нарезанной кинзы.
- Уменьшите огонь до минимума. Влейте йогуртовую смесь в кипящую воду, постоянно помешивая, чтобы йогурт не свернулся. Доведите до очень слабого кипения (не кипятите сильно).
- Аккуратно опустите очищенные устрицы в слабо кипящий бульон.
- Варите устрицы 3-5 минут, пока они не станут плотными и непрозрачными.
- Снимите с огня. Разлейте по тарелкам, стараясь равномерно распределить бульон и огурцы.
- Посыпьте оставшейся свежей кинзой перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.