Отварная свинина с картофелем и сырной шапкой на соевом соусе

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 250г
• Картофель - 400г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт, для варки)
• Соевый соус - 20г
• Майонез - 30г
• Кетчуп - 20г
• Сыр твердый - 50г
• Масло подсолнечное - 15г (для смазывания формы, если используется запекание после варки, но в данном случае для варки не используется, оставим для минимальной смазки)

Шаги

1. Свинину и картофель очистить. Положить свинину и очищенный картофель в одну кастрюлю.
2. Залить холодной водой так, чтобы она покрывала продукты. Добавить сваренные вкрутую яйца (если они используются в качестве отдельного компонента, но для простоты варки их можно не добавлять в бульон, а сварить отдельно). В данном рецепте яйца будут использоваться как связующий элемент или для украшения, но так как метод 'boil', мы их сварим отдельно.
3. Варить свинину до готовности (около 30-40 минут). Картофель варить до мягкости (около 20-25 минут). Яйца сварить вкрутую (10 минут).
4. Слить воду. Нарезать свинину и картофель крупными кусками.
5. Сыр натереть на крупной терке.
6. Смешать соевый соус, майонез и кетчуп. Этой смесью полить теплые свинину и картофель.
7. Посыпать сверху тертым сыром. Подавать немедленно, пока сыр немного не расплавился от тепла.