Смесь бобовых для варки
Простое и питательное блюдо, состоящее из нута, красной и зеленой чечевицы, сваренных до мягкости.
8,5
1,5
22,0
Ингредиенты
- Нут (сухой) - 100г
- Чечевица красная (сухая) - 50г
- Чечевица зеленая (сухая) - 50г
- Вода - 1000г
- Соль - 3г
Приготовление
- Тщательно промойте нут, красную и зеленую чечевицу под проточной водой.
- Замочите нут в большом количестве воды на 8-12 часов (этот шаг важен для сокращения времени варки). Слейте воду.
- Поместите замоченный нут, сухую красную чечевицу и сухую зеленую чечевицу в большую кастрюлю.
- Залейте бобовые 1000г холодной воды. Доведите до кипения на сильном огне.
- Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите до готовности. Нут может потребовать 60-90 минут, а чечевица сварится быстрее (около 25-40 минут). Периодически проверяйте готовность нута.
- За 10 минут до готовности добавьте соль.
- Слейте лишнюю воду перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное и питательное блюдо, сочетающее различные виды бобовых для получения богатого аминокислотного профиля.
Питательное блюдо из смеси бобовых и арахиса, приготовленное на пару для сохранения максимальной пользы.
Питательное блюдо из конских бобов, вики и арахиса, приготовленное на пару для сохранения максимальной пользы.
Легкий и питательный суп на основе арахиса и зеленого горошка.
Сытный и питательный суп на основе арахиса и конских бобов.
Сытный и питательный суп, приготовленный из нутов, фасоли и перловки с добавлением тушенки.
Комментарии
Пока нет комментариев.