Странный суп-бульон с гречневой лапшой и морскими гадами
Смесь гречневой лапши, вареных морепродуктов, колбасных изделий и двух видов капусты, сваренная в бульоне с добавлением молочного продукта и сыра.
11,5
9,5
15,5
Ингредиенты
- Лапша гречневая (соба) - 100г
- Креветки (очищенные) - 50г
- Мидии (очищенные) - 50г
- Бекон - 30г
- Колбаса вареная - 40г
- Белокочанная капуста - 80г
- Капуста квашеная - 50г
- Мацони - 100г
- Моцарелла - 30г
- Масло подсолнечное - 15г
Приготовление
- Нарежьте бекон и вареную колбасу небольшими кубиками.
- В большой кастрюле разогрейте подсолнечное масло и обжарьте бекон и колбасу до легкой золотистой корочки (около 5 минут).
- Добавьте нашинкованную белокочанную капусту и квашеную капусту. Тушите 5 минут.
- Залейте содержимое кастрюли водой (около 800 мл, не указано в списке, но необходимо для варки) и доведите до кипения.
- Добавьте гречневую лапшу, креветки и мидии. Варите до готовности лапши (около 7-10 минут).
- Снимите с огня. В отдельной миске смешайте мацони с небольшим количеством горячего бульона, чтобы избежать сворачивания.
- Влейте смесь мацони в кастрюлю, постоянно помешивая. Добавьте моцареллу, нарезанную кубиками или порванную.
- Прогрейте суп на медленном огне 1-2 минуты, не доводя до кипения. Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.