Гречка с тушеной капустой, беконом и кабачковой икрой (Варка)

Ингредиенты

• Гречка - 100г
• Капуста квашеная - 250г
• Бекон (сырокопченый или варено-копченый) - 50г
• Икра кабачковая (готовая) - 50г
• Вода (для варки) - 500г
• Соль - 3г

Шаги

1. Промойте гречку.
2. Нарежьте бекон мелкими кубиками.
3. В кастрюлю налейте воду, добавьте соль. Доведите до кипения.
4. Добавьте в кипящую воду квашеную капусту и нарезанный бекон. Варите на среднем огне 15 минут.
5. Добавьте промытую гречку в кастрюлю. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите до готовности гречки (около 15-20 минут), пока вся вода не впитается.
6. Снимите кастрюлю с огня. Добавьте кабачковую икру и аккуратно перемешайте. Дайте настояться под крышкой 5 минут перед подачей.