Ригатони с тунцом, цветной капустой и сливочно-томатным соусом

Ингредиенты

• Ригатони - 150г
• Тунец консервированный (в собственном соку) - 120г
• Цветная капуста - 200г
• Томатная паста - 30г
• Сливки (20%) - 50г
• Масло сливочное - 20г

Шаги

1. Отварите ригатони до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке.
2. Разберите цветную капусту на небольшие соцветия. Отварите капусту в подсоленной воде до мягкости (около 10-12 минут). Слейте воду.
3. В сковороде растопите сливочное масло.
4. Добавьте томатную пасту к маслу и слегка обжарьте (1 минута).
5. Влейте сливки, перемешайте и прогрейте соус, не доводя до кипения.
6. Слейте жидкость с консервированного тунца и добавьте тунец к соусу. Аккуратно разомните вилкой.
7. Добавьте отваренную цветную капусту в сковороду с соусом и тунцом. Прогрейте все вместе 2-3 минуты.
8. Смешайте готовые ригатони с соусом и цветной капустой.
9. Подавайте немедленно.