Ригатони с тунцом и цветной капустой в сливочно-томатном соусе

Ингредиенты

• Ригатони - 150г
• Тунец консервированный (в собственном соку) - 120г
• Цветная капуста - 200г
• Томатная паста - 40г
• Сливки (20%) - 80г
• Масло сливочное - 20г

Шаги

1. Отварите ригатони до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. За 5 минут до готовности пасты добавьте в ту же воду разобранную на мелкие соцветия цветную капусту и варите вместе.
2. Пока варится паста, слейте жидкость с консервированного тунца.
3. В отдельной сковороде растопите сливочное масло.
4. Добавьте томатную пасту и прогрейте 1 минуту, помешивая.
5. Влейте сливки, доведите до легкого кипения и уменьшите огонь. Готовьте 2-3 минуты, пока соус немного не загустеет.
6. Слейте воду с готовой пасты и капусты. Добавьте их в сковороду с соусом.
7. Добавьте тунец и аккуратно перемешайте, чтобы тунец не превратился в пюре. Прогрейте все вместе 1 минуту.
8. Подавайте немедленно.