Сливочный паштет из скумбрии с красной фасолью и кинзой (варка)

Ингредиенты

• Фасоль красная (консервированная, без жидкости) - 150г
• Скумбрия консервированная в масле (без масла) - 100г
• Сливки (10% жирности) - 50г
• Кинза (свежая) - 5г

Шаги

1. Слейте жидкость с консервированной фасоли и скумбрии.
2. Поместите фасоль и скумбрию в небольшую кастрюлю.
3. Добавьте сливки.
4. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая (варка в данном контексте означает доведение до нужной консистенции и температуры, а не длительное кипячение).
5. Варите 5-7 минут, пока смесь не станет однородной и горячей.
6. Снимите с огня. Мелко нарежьте кинзу.
7. Вмешайте половину кинзы в горячую смесь.
8. Подавайте, посыпав оставшейся кинзой.