Кефирно-гороховый суп с креветками (отварной)
Легкий отварной суп на основе кефира с добавлением зеленого горошка и отварных креветок.
9,5
2,5
4,5
Ингредиенты
- Горох зеленый (замороженный или свежий) - 200г
- Кефир (2.5% жирности) - 300г
- Креветки (очищенные, варено-мороженые) - 100г
- Вода - 200г
- Соль - 3г
Приготовление
- В кастрюлю налейте 200г воды и доведите до кипения.
- Добавьте зеленый горошек и соль (3г). Варите до мягкости горошка (около 10-15 минут, в зависимости от свежести).
- Пока варится горошек, креветки отварите отдельно в небольшом количестве воды (или используйте уже отваренные).
- Снимите горошек с огня. Дайте немного остыть.
- Взбейте кефир блендером или венчиком, чтобы он стал более однородным.
- Аккуратно вмешайте кефир в кастрюлю с горошком и водой. НЕ доводите суп до кипения после добавления кефира, просто прогрейте его до комфортной температуры (около 60-70°C).
- Разлейте суп по тарелкам. В каждую порцию добавьте отварные креветки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.