Отварная петрушка с какао-маслом и икрой

Ингредиенты

• Петрушка - 150г
• Масло какао - 20г
• Икра черная - 10г
• Кетчуп - 5г

Шаги

1. Петрушку тщательно промыть и отделить листья от грубых стеблей.
2. Вскипятить воду в небольшой кастрюле.
3. Опустить петрушку в кипящую воду и варить 5 минут (boil).
4. Слить воду и откинуть петрушку на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю влагу.
5. В отдельной емкости на водяной бане растопить масло какао до жидкого состояния.
6. Выложить отварную петрушку на тарелку.
7. Полить петрушку растопленным какао-маслом.
8. Сверху аккуратно выложить черную икру.
9. Добавить несколько капель кетчупа для контраста вкуса.