Отварная курица с грибами и морковью

Простое диетическое блюдо, приготовленное путем отваривания куриной грудки, шампиньонов и моркови.

Ккал/100г136
Белки18,5
Жиры4,5
Углеводы5,5

Ингредиенты

  • Куриная грудка - 250г
  • Шампиньоны - 150г
  • Морковь - 100г
  • Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт.)
  • Соль - 3г
  • Черный перец молотый - 1г

Шаги

  1. Очистите и нарежьте морковь крупными кусками. Шампиньоны протрите и разрежьте пополам или на четвертинки.
  2. Куриную грудку промойте. В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения, добавьте соль и положите куриную грудку, морковь и грибы.
  3. Варите на среднем огне до готовности курицы (около 20-25 минут).
  4. Отдельно отварите яйца вкрутую (8-10 минут после закипания). Остудите и очистите.
  5. Готовую курицу, грибы и морковь выньте из бульона. Яйца разрежьте пополам или на четвертинки.
  6. Подавайте курицу, овощи и яйца, посыпав черным перцем. Бульон можно использовать как основу для супа.

Похожие рецепты

Все рецепты
← Назад к списку