Рыбный суп с квашеной капустой и маринованными огурцами (Варёный)
Простой, сытный и слегка кисловатый суп, приготовленный путем варки из соленой сельди, квашеной капусты и маринованных огурцов.
8,5
2,5
5,5
Ингредиенты
- Сельдь соленая (филе без костей) - 150г
- Капуста квашеная - 300г
- Огурцы маринованные - 100г
- Вода - 1000г
- Лавровый лист - 2г
- Перец черный горошком - 1г
Приготовление
- Сельдь соленую очистить от лишней соли (при необходимости, замочить на 30 минут в воде, затем слить воду). Нарезать рыбу крупными кусками.
- Квашеную капусту слегка отжать от лишнего рассола (рассол не выливать, он может понадобиться для регулировки вкуса).
- В кастрюлю налить 1000г воды, довести до кипения. Добавить квашеную капусту, лавровый лист и перец горошком. Варить на среднем огне 20 минут.
- Огурцы маринованные нарезать кружочками или кубиками. Добавить огурцы в кастрюлю и варить еще 5 минут.
- Добавить куски сельди в суп. Варить после добавления рыбы не более 5-7 минут, чтобы рыба не разварилась.
- Попробовать на соль. Если необходимо, добавить немного рассола от капусты или огурцов. Подавать горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Комментарии
Пока нет комментариев.