Гречневые клёцки на кефире с укропом
Нежные клёцки из гречневой муки и кефира, сваренные в воде, с добавлением свежего укропа.
7,5
3,0
25,5
Ингредиенты
- Гречка (для приготовления крупы) - 100г
- Кефир (2.5% жирности) - 150г
- Мука пшеничная - 50г
- Укроп (свежий) - 10г
Приготовление
- Отварите гречку до готовности (как для обычной каши). Остудите.
- В глубокой миске смешайте остывшую гречку, кефир, пшеничную муку и мелко нарезанный укроп. Тщательно перемешайте до получения густого, липкого теста.
- Вскипятите воду в кастрюле (можно слегка посолить, если это не противоречит строгому использованию только указанных продуктов, но для строгости оставим воду без добавок).
- Смочите руки водой и сформируйте из гречневой массы небольшие клёцки (шарики или овалы).
- Аккуратно опустите клёцки в кипящую воду.
- Варите на среднем огне до тех пор, пока клёцки не всплывут, затем варите еще 3-5 минут.
- Аккуратно извлеките готовые клёцки шумовкой и подавайте, полив остатками кефира (если осталось).
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.