Овощной салат 'Летний микс' (Варёный)

Ингредиенты

• Картофель - 300г
• Морковь - 150г
• Горошек зеленый консервированный (без жидкости) - 100г
• Кукуруза консервированная (без жидкости) - 100г
• Вода для варки - 1000г
• Соль - 3г
• Растительное масло (для заправки) - 15г

Шаги

1. Картофель и морковь тщательно вымойте. Очищать не нужно, если кожура тонкая, но для варки лучше очистить.
2. Поместите картофель и морковь в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она покрывала овощи. Добавьте соль (1г).
3. Доведите до кипения и варите до готовности (картофель должен легко протыкаться вилкой), около 20-25 минут.
4. Слейте воду. Дайте картофелю и моркови немного остыть, затем нарежьте их кубиками среднего размера (примерно 1х1 см).
5. Слейте жидкость с консервированного горошка и кукурузы.
6. В большой миске смешайте нарезанные картофель и морковь с горошком и кукурузой.
7. Добавьте оставшуюся соль (2г) и растительное масло. Аккуратно перемешайте.
8. Подавайте салат тёплым или охлажденным.