Картофельные ньокки с макаронами (Вареные)

Ингредиенты

• Картофель - 400г
• Мука пшеничная - 150г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Макароны (мелкие, например, звездочки) - 100г

Шаги

1. Отварите картофель до полной готовности. Очистите и разомните в пюре, пока он еще горячий.
2. В отдельной миске смешайте муку и яйца. Добавьте теплое картофельное пюре и замесите мягкое, нелипкое тесто. Если тесто слишком липкое, добавьте еще немного муки (не более 20г, не учтено в основном списке).
3. Сформируйте из теста небольшие шарики или жгуты, а затем нарежьте их на маленькие кусочки (ньокки).
4. В большой кастрюле вскипятите воду. Добавьте макароны и варите до полуготовности (около 5 минут).
5. Добавьте картофельные ньокки в кипящую воду к макаронам. Варите, пока ньокки не всплывут на поверхность (обычно 2-4 минуты).
6. Слейте воду. Блюдо готово к подаче (поскольку нет масла или специй, подавать можно как есть).