Клецки из картофеля и муки с макаронами
Простое блюдо, сочетающее отварные макароны с мягкими клецками, приготовленными из картофеля и муки.
6,5
1,5
30,5
Ингредиенты
- Картофель - 400г
- Мука пшеничная - 100г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Макароны (сухие) - 150г
- Вода - 500г (для варки)
- Соль - 5г (для варки)
Приготовление
- Очистите картофель и отварите его в подсоленной воде до полной готовности (около 20-25 минут).
- Пока варится картофель, отварите макароны согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте.
- Слейте воду с готового картофеля. Разомните картофель в пюре, не добавляя масла или молока.
- В теплое картофельное пюре добавьте муку и яйца. Быстро замесите мягкое, слегка липкое тесто. Не месите слишком долго.
- Вскипятите новую порцию воды, посолите. Сформируйте из теста небольшие клецки (можно просто отщипывать кусочки или использовать ложку).
- Опускайте клецки в кипящую воду. Варите до тех пор, пока они не всплывут, затем варите еще 2-3 минуты.
- Слейте воду с готовых клецок и смешайте их с отваренными макаронами.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.