Клецки из картофеля и муки с макаронами
Простое отварное блюдо, сочетающее картофельные клецки (подобие ньокки) с вареными макаронами.
7,5
1,5
30,0
Ингредиенты
- Картофель - 400г
- Мука пшеничная - 100г
- Яйца куриные - 50г (примерно 1 шт)
- Макароны (сухие) - 100г
- Вода - для варки (не учитывается в калорийности)
- Соль - 3г (условно, для варки)
Приготовление
- Очистите картофель и отварите его в подсоленной воде до полной готовности (около 20 минут).
- Слейте воду с картофеля. Разомните горячий картофель в пюре, стараясь не добавлять жидкость.
- Дайте картофельному пюре немного остыть (до теплого состояния).
- Добавьте к картофелю яйцо и муку. Замесите мягкое, слегка липкое тесто. Если тесто слишком липкое, добавьте еще немного муки (до 10г, если необходимо).
- Сформируйте из теста небольшие клецки (овальной или шарообразной формы).
- В отдельной кастрюле отварите макароны согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте.
- За 5 минут до готовности макарон, опустите картофельные клецки в кипящую воду (можно в ту же, где варятся макароны, если воды достаточно).
- Клецки готовы, когда они всплывут на поверхность (обычно 3-5 минут).
- Слейте воду с макарон и клецок. Подавайте вместе.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.