Картофельно-макаронный пудинг на молоке
Простое и сытное блюдо, приготовленное путем варки картофеля и макарон с последующим смешиванием с молоком и яйцами.
8,5
5,5
26,0
Ингредиенты
- Макароны (сухие) - 100г
- Картофель (очищенный) - 200г
- Молоко коровье (2.5%) - 250г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт. средних)
- Мука пшеничная - 20г
- Соль (условная специя) - 3г
Приготовление
- Отварите картофель до полной готовности в подсоленной воде. Слейте воду.
- Отварите макароны до состояния аль денте в отдельной кастрюле. Слейте воду.
- Разомните горячий картофель в пюре. Добавьте немного воды, оставшейся от варки картофеля, если пюре слишком густое.
- Взбейте яйца с молоком и мукой до однородной консистенции. Добавьте соль.
- Смешайте картофельное пюре и отваренные макароны в одной кастрюле.
- Медленно влейте молочно-яичную смесь в смесь картофеля и макарон, постоянно помешивая на очень слабом огне (или на водяной бане, чтобы яйца не свернулись резко).
- Готовьте, помешивая, пока смесь не загустеет до консистенции густого пудинга (около 5-7 минут). Подавать горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.