Картофельно-макаронная запеканка на молоке (отварной вариант)

Ингредиенты

• Макароны (сухие) - 150г
• Картофель (сырой) - 300г
• Молоко коровье (2.5%) - 250г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт. крупных)
• Мука пшеничная - 15г
• Соль (для варки и заливки) - 5г
• Перец черный молотый - 1г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
2. Очистите картофель, нарежьте небольшими кубиками и отварите в подсоленной воде до мягкости. Слейте воду.
3. В отдельной миске смешайте молоко, яйца, муку, оставшуюся соль и перец. Взбейте венчиком до однородности, чтобы не было комков муки.
4. Смешайте отваренные макароны и картофель в форме для запекания (или глубокой сковороде, если форма не предусмотрена, но в данном случае предполагается запекание).
5. Равномерно залейте картофель и макароны молочно-яичной смесью.
6. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут, пока заливка полностью не схватится и не станет золотистой. (Поскольку основной способ указан 'boil', этот шаг интерпретируется как финальное доведение до готовности в духовке после варки, так как только варкой это блюдо не приготовить).
7. Подавайте горячим.