Молочное желе с авокадо (варёное)
Нежный десерт на основе молока и агар-агара с добавлением пюре из авокадо, приготовленный методом варки.
6,5
7,5
15,5
Ингредиенты
- Молоко коровье (3.2% жирности) - 400г
- Агар-агар - 8г
- Авокадо (мякоть) - 100г
Приготовление
- Смешать агар-агар с 50 мл холодного молока и оставить набухать на 10 минут.
- Оставшееся молоко (350 мл) довести до кипения в кастрюле.
- Добавить набухший агар-агар в кипящее молоко, постоянно помешивая, и кипятить 2-3 минуты до полного растворения агара.
- Снять с огня и дать смеси немного остыть (до 70-80°C).
- Мякоть авокадо измельчить блендером до состояния гладкого пюре.
- Аккуратно ввести пюре из авокадо в молочно-агаровую смесь, тщательно перемешивая до однородности.
- Разлить смесь по формочкам и оставить остывать при комнатной температуре, затем убрать в холодильник до полного застывания (минимум 2 часа).
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.