Отварная курица с баклажанами и шиитаке
Простое диетическое блюдо, приготовленное методом отваривания, с акцентом на вкус грибов и нежность курицы.
18,5
2,5
4,5
Ингредиенты
- Куриная грудка - 250г
- Баклажаны - 150г
- Шиитаке (свежие или сушеные, регидрированные) - 100г
- Вода - 1000мл
- Соль - 3г
- Черный перец горошком - 2г
Приготовление
- Подготовьте куриную грудку: промойте и удалите лишний жир.
- Баклажаны нарежьте крупными кубиками (около 2х2 см).
- Шиитаке промойте. Если используете сушеные, предварительно замочите их в теплой воде на 30 минут, затем нарежьте.
- В кастрюлю налейте воду, добавьте соль и перец горошком. Доведите до кипения.
- Положите в кипящую воду куриную грудку. Варите на среднем огне 15 минут.
- Добавьте нарезанные баклажаны и шиитаке к курице. Уменьшите огонь и варите еще 10-15 минут, пока баклажаны не станут мягкими, а курица полностью не приготовится.
- Выньте курицу и нарежьте ломтиками. Подавайте курицу с отварными овощами и небольшим количеством бульона.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.