Макароны с мясным рагу из трех видов фарша
Простое и сытное блюдо, где макароны отвариваются и смешиваются с тушеным фаршем из свинины, говядины и курицы с добавлением пассерованных овощей.
14,5
7,5
35,5
Ингредиенты
- Макароны (сухие) - 250г
- Фарш Домашний (свинина/говядина) - 150г
- Фарш из куриной грудки - 100г
- Лук репчатый - 80г
- Морковь - 70г
- Вода (для варки и тушения) - 800г
- Соль - 5г
- Перец черный молотый - 1г
Приготовление
- Отварите макароны в большом количестве подсоленной воды до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг.
- Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке.
- В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте немного воды (или используйте жир из домашнего фарша, если он есть, но для простоты используем воду/минимальное количество жира). Обжарьте лук до прозрачности.
- Добавьте морковь и тушите 5 минут до мягкости.
- Добавьте оба вида фарша к овощам. Разбейте комочки лопаткой и тушите, помешивая, пока фарш не изменит цвет (около 10-12 минут).
- Добавьте 200г воды, соль и перец. Тушите под крышкой на медленном огне 15 минут, чтобы фарш стал сочным.
- Смешайте отваренные макароны с готовым мясным рагу. Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.