Отварные говяжьи ребрышки с картофелем и петрушкой
Простое и сытное блюдо, приготовленное путем варки говяжьих ребрышек и картофеля, с добавлением свежей петрушки.
16,5
9,5
10,5
Ингредиенты
- Говядина (ребра) - 300г
- Картофель - 400г
- Петрушка (свежая) - 10г
- Вода - 1500г (для варки)
- Соль - 5г
Приготовление
- Промойте говяжьи ребрышки и поместите их в большую кастрюлю. Залейте холодной водой так, чтобы она покрывала мясо.
- Доведите до кипения на сильном огне, снимите пену. Уменьшите огонь до минимума, добавьте соль (3г). Варите под крышкой 1.5 - 2 часа до мягкости мяса.
- Пока мясо варится, очистите картофель и нарежьте крупными кусками.
- Примерно за 30 минут до готовности мяса добавьте картофель в кастрюлю к ребрышкам.
- Варите до полной готовности картофеля (около 20-25 минут).
- Мелко нарежьте петрушку.
- Подавайте ребрышки и картофель, посыпав оставшейся солью (2г) и свежей петрушкой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.