Куриная печень с брокколи и солеными огурцами (отварная)

Ингредиенты

• Печень куриная - 250г
• Брокколи (свежая или замороженная) - 200г
• Огурцы соленые - 50г
• Вода - для варки
• Соль - 3г

Шаги

1. Промойте куриную печень, удалите пленки при необходимости.
2. Вскипятите воду в кастрюле, добавьте соль (3г).
3. Опустите куриную печень в кипящую воду и варите 15-20 минут до готовности.
4. Параллельно, в другой кастрюле, отварите брокколи в подсоленной воде до мягкости (около 7-10 минут).
5. Слейте воду с печени и брокколи.
6. Нарежьте соленые огурцы мелкими кубиками.
7. Смешайте готовую печень, брокколи и нарезанные огурцы в миске. Подавайте горячим или теплым.