Наваристый куриный бульон с тройной пастой и стручковой фасолью
Сытный и простой суп на основе куриного бульона с добавлением трех видов пасты и свежей стручковой фасоли, с легкой сливочной ноткой.
12,5
7,5
18,5
Ингредиенты
- Куриные бедра - 250г
- Куриное сердце - 100г
- Вода (для варки) - 1500г
- Лапша пшеничная - 50г
- Лапша яичная - 30г
- Макароны (мелкие) - 40г
- Фасоль стручковая (замороженная/свежая) - 150г
- Молоко коровье - 50г
- Сыр плавленый - 30г
- Масло сливочное - 15г
- Масло подсолнечное - 10г
Приготовление
- Промойте куриные бедра и куриные сердца. Поместите их в большую кастрюлю, залейте водой (1500г) и доведите до кипения. Снимите пену.
- Уменьшите огонь и варите на медленном огне 40 минут, чтобы получить насыщенный бульон. Удалите мясо и сердца из бульона, процедите бульон, если необходимо.
- Нарежьте куриное мясо небольшими кусочками. Куриные сердца можно нарезать мелкими кубиками или оставить целыми, если они маленькие.
- В кипящий бульон добавьте все три вида пасты (пшеничную лапшу, яичную лапшу, макароны) и стручковую фасоль.
- Варите пасту согласно инструкции на упаковке (обычно 7-10 минут).
- За 3 минуты до готовности пасты добавьте нарезанное куриное мясо и сердца обратно в суп.
- В отдельной небольшой емкости смешайте плавленый сыр с молоком и небольшим количеством горячего бульона до однородности. Влейте сырную смесь в суп, постоянно помешивая.
- Добавьте сливочное масло и масло подсолнечное. Прогрейте суп, не доводя до бурного кипения.
- Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.