Острый Кокосовый Отвар с Чагой

Ингредиенты

• Кокосовое молоко (жирное) - 250г
• Сушеный гриб Чага (измельченный) - 15г
• Соус Шрирача - 5г

Шаги

1. В небольшую кастрюлю налейте кокосовое молоко.
2. Добавьте измельченную чагу в молоко.
3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума.
4. Варите на медленном огне (кипятите) 20 минут, чтобы экстрагировать вкус чаги.
5. Снимите с огня. Процедите отвар через мелкое сито или марлю, чтобы удалить частицы чаги.
6. Верните процеженный отвар в кастрюлю, добавьте соус Шрирача и хорошо перемешайте.
7. Подогрейте еще 1 минуту, не доводя до кипения. Подавайте горячим.