Макароны с куриным фаршем в томатном соусе с молочной заливкой

Ингредиенты

• Макароны - 150г
• Фарш из куриной грудки - 150г
• Томатная паста - 30г
• Яйца куриные - 50г (примерно 1 шт)
• Масло сливочное - 20г
• Молоко коровье - 100г
• Соль (условно, как минимальный ингредиент) - 2г

Шаги

1. Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте. Слейте воду.
2. На сковороде растопите половину сливочного масла (10г). Обжарьте куриный фарш до готовности.
3. Добавьте томатную пасту к фаршу, перемешайте и прогрейте 2 минуты.
4. В отдельной миске слегка взбейте яйца с молоком и оставшимся сливочным маслом (10г).
5. Влейте молочно-яичную смесь в фарш, постоянно помешивая на медленном огне, чтобы смесь загустела, но не свернулась в омлет.
6. Смешайте отваренные макароны с получившимся соусом из фарша и томатов. Подавайте горячим.