Сытный суп "Бойлер" с мясом, овощами и кефирной заправкой
Наваристый суп на основе тушенки и куриного фарша с добавлением белой фасоли, риса, квашеной капусты и тыквенных корнеплодов, заправленный свежей зеленью и кефиром.
11,5
5,5
12,0
Ингредиенты
- Фасоль белая (сухая) - 100г
- Капуста квашеная - 150г
- Тыква - 100г
- Сладкий картофель - 100г
- Рис белый - 50г
- Сосиски - 100г
- Тушёнка свиная - 150г
- Фарш из куриной грудки - 100г
- Шпинат - 50г
- Шпик - 30г
- Кефир - 50г
- Петрушка - 5г
- Укроп - 5г
Приготовление
- Замочить белую фасоль на ночь. Слить воду.
- В большой кастрюле отварить фасоль до полуготовности (около 40 минут).
- Нарезать шпик мелкими кубиками и вытопить жир на сковороде. Добавить нарезанные сосиски и обжарить до золотистого цвета, затем добавить куриный фарш и обжарить до готовности. Отложить.
- Тыкву и сладкий картофель очистить и нарезать кубиками. Добавить в кастрюлю к фасоли вместе с квашеной капустой и рисом.
- Добавить тушенку (вместе с жиром) и залить водой (около 1.5-2 литров). Довести до кипения и варить до мягкости овощей (около 20 минут).
- Добавить обжаренную мясную смесь (сосиски, фарш, шпик) в суп. Варить еще 10 минут.
- В конце варки добавить нарезанный шпинат, петрушку и укроп. Посолить (учитывая соленость тушенки и капусты). Варить 2 минуты.
- Подавать суп горячим, добавив в каждую порцию ложку кефира.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.