Сытный суп из квашеной капусты, фасоли и тыквы с сосисками
Густой, наваристый суп, приготовленный методом варки, с добавлением белой фасоли, квашеной капусты, тыквы и томатов, приправленный свежей зеленью.
8,5
5,5
21,5
Ингредиенты
- Фасоль белая (сухая) - 100г
- Капуста квашеная - 300г
- Тыква - 200г
- Сосиски - 150г
- Томаты консервированные (в собственном соку) - 150г
- Рис белый (сухой) - 50г
- Свекла - 100г
- Петрушка - 5г
- Укроп - 5г
- Чабрец (сушеный) - 2г
- Кефир (для подачи) - 50г
Приготовление
- Фасоль замочить на ночь, затем отварить до полуготовности (около 40 минут).
- Тыкву и свеклу очистить и нарезать кубиками 1.5 см.
- В кастрюлю добавить фасоль, квашеную капусту, тыкву, свеклу и залить водой (около 1.5 литра). Довести до кипения.
- Рис промыть и добавить в кипящий суп.
- Варить на среднем огне до готовности овощей (около 20 минут).
- Сосиски нарезать кружочками и добавить в суп за 10 минут до готовности.
- Консервированные томаты измельчить и добавить в суп. Варить еще 5 минут.
- Добавить чабрец, посолить (учитывая соленость капусты). Варить 2 минуты.
- Снять с огня. Добавить мелко нарезанную петрушку и укроп. Дать настояться 10 минут.
- Подавать горячим, добавив в каждую порцию ложку кефира.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.