Сытный суп с фасолью, квашеной капустой и сосисками
Густой, наваристый суп, приготовленный методом варки, с добавлением белой фасоли, квашеной капусты, тыквы и сосисок, приправленный свежей зеленью.
7,5
4,5
22,0
Ингредиенты
- Фасоль белая (сухая) - 100г
- Капуста квашеная - 250г
- Тыква - 150г
- Сосиски - 150г
- Томаты консервированные (в собственном соку) - 100г
- Рис белый - 50г
- Свекла - 100г
- Вода (для варки) - 1500г
- Петрушка (свежая) - 5г
- Укроп (свежий) - 5г
- Чабрец (сушеный) - 2г
- Кефир (для подачи) - 50г
Приготовление
- Фасоль замочить на ночь. Слить воду, залить свежей водой (около 1000г) и варить до полуготовности (около 40-60 минут).
- Свеклу очистить и нарезать мелким кубиком. Добавить к фасоли.
- Тыкву очистить и нарезать кубиками. Добавить к фасоли и свекле.
- Квашеную капусту промыть, если она слишком кислая, и добавить в кастрюлю.
- Рис промыть и добавить в суп.
- Сосиски нарезать кружочками и добавить в суп за 15 минут до готовности.
- Консервированные томаты размять вилкой (или пробить блендером) и добавить в суп вместе с чабрецом.
- Варить до готовности всех ингредиентов (еще около 20-30 минут).
- В конце варки добавить мелко нарезанную петрушку и укроп. Посолить и поперчить по вкусу (соль не учтена в весе ингредиентов, так как это специя).
- Подавать горячим, добавив в каждую порцию ложку кефира.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.