Лосось, сваренный в бульоне с горчицей и солеными огурцами

Ингредиенты

• Лосось - 300г
• Огурцы соленые - 100г
• Горчица семена - 5г
• Барбекю (соус или специи) - 15г
• Грецкие орехи - 20г

Шаги

1. Нарезать лосось крупными кусками (примерно по 50-70г).
2. В кастрюлю налить воду (около 500 мл) и довести до кипения.
3. Добавить в кипящую воду семена горчицы (5г) и соус/специи Барбекю (15г). Варить 2 минуты.
4. Добавить нарезанные соленые огурцы (100г) в бульон.
5. Аккуратно опустить куски лосося в кипящий бульон. Уменьшить огонь до минимума, чтобы вода едва кипела.
6. Варить лосось до готовности (около 8-12 минут, в зависимости от толщины кусков).
7. Грецкие орехи (20г) слегка подсушить на сухой сковороде и крупно порубить.
8. Подавать лосось, полив небольшим количеством бульона и посыпав рублеными грецкими орехами.