Варёная сельдь с огуречным молочным соусом
Простое блюдо, где вареная сельдь подается с соусом, приготовленным на основе кипяченого молока и соленых огурцов.
16,5
6,5
11,0
Ингредиенты
- Сельдь (филе без костей) - 250г
- Молоко коровье (3.2%) - 200г
- Огурцы соленые - 100г
- Соль - 2г
Приготовление
- Очистите сельдь от возможных остатков костей и кожи, нарежьте на порционные куски.
- Вскипятите воду в кастрюле, добавьте соль. Отварите куски сельди до готовности (около 10-15 минут). Аккуратно выньте рыбу шумовкой и отложите.
- В отдельной кастрюле доведите молоко до кипения и проварите 2 минуты.
- Соленые огурцы мелко нарежьте или натрите на крупной терке.
- Добавьте нарезанные огурцы в кипящее молоко. Уменьшите огонь и варите 5 минут, чтобы огурцы стали мягче и отдали вкус молоку. Постоянно помешивайте.
- Подавайте вареную сельдь, полив горячим молочно-огуречным соусом.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.