Отварная сельдь с молочным соусом и солеными огурцами
Простое блюдо, где отварная сельдь подается с соусом на основе молока и кусочками соленых огурцов.
15,5
6,5
11,5
Ингредиенты
- Сельдь (филе) - 200г
- Молоко коровье (2.5% жирности) - 150г
- Огурцы соленые - 50г
- Соль - 2г
Приготовление
- Филе сельди очистить от костей и кожи (если необходимо) и нарезать крупными кусками.
- В небольшую кастрюлю налить молоко, добавить соль и довести до кипения на медленном огне. Не кипятить сильно.
- Аккуратно опустить куски сельди в горячее молоко. Варить на очень медленном огне (почти не допуская кипения) около 10-12 минут, пока рыба не станет готовой.
- Соленые огурцы нарезать мелкими кубиками.
- Аккуратно вынуть рыбу шумовкой. Молоко, в котором варилась рыба, сохранить как основу для соуса.
- Подавать рыбу, полив небольшим количеством получившегося молочного соуса и посыпав кубиками соленых огурцов.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.