Молочно-селедочный бульон с солеными огурцами
Простой отварной суп на основе молока с добавлением сельди и соленых огурцов. Необычное сочетание, приготовленное методом варки.
9,5
5,0
8,5
Ингредиенты
- Молоко коровье (3.2% жирности) - 400г
- Сельдь (филе, без костей) - 150г
- Огурцы соленые - 100г
- Вода - 100г
- Соль - 3г
Приготовление
- Филе сельди нарежьте небольшими кусочками (около 2 см).
- В кастрюлю налейте воду, добавьте нарезанные соленые огурцы (можно предварительно слегка отжать лишний рассол). Доведите до кипения и варите 5 минут.
- Добавьте кусочки сельди к огурцам и варите еще 5-7 минут, пока рыба не станет мягкой.
- В отдельной емкости слегка подогрейте молоко (не доводя до кипения).
- Медленно влейте теплое молоко в кастрюлю с рыбой и огурцами, постоянно помешивая. Добавьте соль.
- Прогрейте суп на медленном огне 2-3 минуты, не допуская сильного кипения, чтобы молоко не свернулось. Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.