Молочно-селедочный бульон с солеными огурцами (Варёный)
Необычный, но сытный горячий бульон, приготовленный путем варки сельди и соленых огурцов в молоке. Подается горячим.
12,5
7,5
10,0
Ингредиенты
- Молоко коровье (3.2% жирности) - 400г
- Сельдь (филе, без костей) - 150г
- Огурцы соленые (бочковые) - 100г
- Соль - 3г
- Черный перец горошком - 2г
Приготовление
- Нарежьте филе сельди и соленые огурцы средними кубиками (примерно 2х2 см).
- В кастрюлю налейте молоко, добавьте соль и черный перец горошком.
- Доведите молоко до кипения на среднем огне.
- Уменьшите огонь до минимума. Добавьте нарезанную сельдь и огурцы в кипящее молоко.
- Варите на медленном огне (не допуская сильного кипения) в течение 15 минут, чтобы рыба приготовилась, а огурцы отдали свой вкус.
- Снимите с огня. Подавайте бульон горячим, стараясь равномерно распределить рыбу и огурцы по порциям.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.