Варёная сельдь с огуречно-молочным соусом
Простое блюдо, где варёная сельдь подается с соусом, приготовленным из солёных огурцов и молока.
15,5
5,5
7,0
Ингредиенты
- Сельдь (филе, без костей) - 200г
- Молоко коровье (3.2% жирности) - 150г
- Огурцы соленые - 100г
- Соль (для варки) - 3г
Приготовление
- Филе сельди промойте и нарежьте крупными кусками.
- В кастрюлю налейте молоко и добавьте соль. Доведите до кипения на медленном огне.
- Аккуратно опустите куски сельди в кипящее молоко. Варите на очень медленном огне (не допуская бурного кипения) 10-12 минут, пока рыба не станет мягкой.
- Пока рыба варится, соленые огурцы нарежьте очень мелкими кубиками или натрите на крупной терке.
- Слейте большую часть молока, оставив около 50 мл жидкости в кастрюле с рыбой. Огурцы добавьте к рыбе и молоку.
- Прогрейте всё вместе 1-2 минуты, чтобы огурцы отдали свой вкус молоку. Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.