Молочно-селедочный бульон с солеными огурцами (варка)

Ингредиенты

• Молоко коровье - 400г
• Сельдь (филе, без костей) - 150г
• Огурцы соленые - 100г
• Соль - 2г

Шаги

1. Филе сельди нарезать небольшими кубиками (примерно 1.5х1.5 см).
2. Соленые огурцы нарезать тонкими кружочками или соломкой.
3. В кастрюлю налить молоко и довести до слабого кипения на среднем огне.
4. Добавить нарезанную сельдь и соленые огурцы в кипящее молоко.
5. Варить на медленном огне 10-12 минут, пока рыба не станет полностью готовой.
6. Посолить по вкусу (учитывая соленость сельди и огурцов).
7. Подавать горячим.