Отварная сельдь с молочным соусом и солеными огурцами
Простое блюдо, где отварная сельдь подается с соусом, приготовленным на основе кипяченого молока и мелко нарезанных соленых огурцов.
15,5
5,5
9,5
Ингредиенты
- Сельдь (филе, без костей) - 200г
- Молоко коровье (2.5% жирности) - 250г
- Огурцы соленые - 50г
- Соль - 2г
Приготовление
- Филе сельди промойте и нарежьте на порционные куски.
- В кастрюле доведите до кипения 250г молока. Добавьте 2г соли.
- Аккуратно опустите куски сельди в кипящее молоко. Уменьшите огонь до минимума и варите под крышкой 15-20 минут до готовности рыбы.
- Пока рыба варится, мелко нарежьте соленые огурцы (50г).
- По истечении времени приготовления, аккуратно достаньте рыбу шумовкой и выложите на тарелку.
- Снимите молоко с огня. Добавьте нарезанные соленые огурцы прямо в горячее молоко, перемешайте. Это будет простой соус.
- Полейте отварную сельдь полученным молочно-огуречным соусом и подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.