Рыбный бульон с солеными огурцами и молоком

Необычный, но сытный горячий суп на основе молока с добавлением вареной сельди и соленых огурцов.

Ккал/100г86
Белки7,5
Жиры4,5
Углеводы4,5

Ингредиенты

  • Молоко коровье (3.2% жирности) - 400г
  • Сельдь (филе, без костей) - 150г
  • Огурцы соленые - 100г
  • Вода (для варки) - 100г
  • Соль - 2г

Шаги

  1. Сельдь нарезать крупными кусками. Огурцы нарезать тонкими кружочками.
  2. В кастрюле довести до кипения воду. Положить сельдь и варить 10 минут.
  3. Добавить нарезанные соленые огурцы и варить еще 5 минут.
  4. Влить молоко, добавить соль. Довести до кипения, но не кипятить (молоко может свернуться).
  5. Снять с огня и дать настояться 5 минут перед подачей.

Похожие рецепты

Все рецепты
← Назад к списку