Горячий сэндвич-суп 'Бойлер' с копченостями и сыром

Ингредиенты

• Хлеб черный - 150г
• Капуста квашеная - 200г
• Колбаса сырокопченая - 100г
• Сыр твердый - 50г
• Сыр плавленый - 50г
• Огурцы - 50г
• Масло сливочное - 20г

Шаги

1. Нарезать черный хлеб небольшими кубиками (около 1 см).
2. Нарезать сырокопченую колбасу мелкими кубиками.
3. В кастрюлю добавить 1000 мл воды (не указано, но необходимо для варки) и довести до кипения.
4. Добавить квашеную капусту и варить 15 минут.
5. Добавить нарезанный хлеб и колбасу. Варить еще 10 минут, пока хлеб не начнет развариваться.
6. Уменьшить огонь до минимума. Добавить сливочное масло, твердый сыр и плавленый сыр. Постоянно помешивать до полного растворения сыров и загустения супа.
7. Огурцы нарезать очень мелкими кубиками (для подачи, не варить).
8. Разлить по тарелкам и украсить свежими кубиками огурца.