Жареный рис с курицей и сырокопченой колбасой

Ингредиенты

• Рис белый (сухой) - 150г
• Куриная грудка - 150г
• Колбаса сырокопченая - 50г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Отварите рис до полуготовности (аль денте), слейте воду и дайте остыть.
2. Куриную грудку нарежьте мелкими кубиками. Колбасу нарежьте тонкими ломтиками или соломкой.
3. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или воке на сильном огне.
4. Обжарьте куриную грудку до золотистой корочки (около 5-7 минут).
5. Добавьте нарезанную колбасу и жарьте еще 2-3 минуты, пока колбаса не начнет отдавать жир и аромат.
6. Добавьте в сковороду остывший рис. Жарьте, постоянно помешивая, чтобы рис прогрелся и смешался с мясом и колбасой (около 5 минут).
7. Приправьте солью и черным перцем. Тщательно перемешайте и подавайте немедленно.