Отварная курица с булгуром, морковью и шпинатом

Простое и полезное блюдо, приготовленное методом варки, сочетающее белок курицы, клетчатку булгура и овощи.

Ккал/100г155
Белки18,5
Жиры3,5
Углеводы12,0

Ингредиенты

  • Куриная грудка - 150г
  • Булгур - 50г
  • Морковь - 70г
  • Яйца куриные - 100г
  • Шпинат - 30г
  • Соль - 2г
  • Вода - для варки

Шаги

  1. Отварите куриную грудку в подсоленной воде до полной готовности (около 20-25 минут).
  2. Пока варится курица, отварите яйца вкрутую (10 минут после закипания).
  3. Морковь очистите и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте морковь в бульон к курице за 10 минут до готовности, чтобы она сварилась.
  4. Булгур промойте и отварите согласно инструкции на упаковке (обычно 15 минут).
  5. Шпинат промойте. После того как курица и морковь готовы, добавьте шпинат в бульон на последние 2 минуты, чтобы он лишь слегка привял.
  6. Слейте воду с готового булгура и курицы с овощами. Яйца очистите и разрежьте пополам.
  7. Смешайте булгур, нарезанную курицу и овощи. Подавайте с половинками отварных яиц.

Похожие рецепты

Все рецепты
← Назад к списку