Вареники с творогом и зеленым луком (отварные)
Нежные отварные вареники с начинкой из творога и свежего зеленого лука.
11,5
5,5
24,5
Ингредиенты
- Творог 9% - 300г
- Мука пшеничная - 150г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Лук зеленый - 20г
- Вода (для варки) - 1000г
- Соль (для варки) - 5г
Приготовление
- Смешать творог, мелко нарезанный зеленый лук и половину веса яиц (50г). Посолить по вкусу (если нужно, можно добавить немного соли в начинку, но в данном случае соль используется только для варки).
- Замесить тесто: смешать муку с оставшимися яйцами (50г) и небольшим количеством воды (если необходимо, чтобы собрать тесто). Вымешивать до эластичного состояния.
- Раскатать тесто тонким пластом (около 2-3 мм).
- Вырезать кружочки (или квадраты) из теста.
- В центр каждого кружочка выложить немного творожной начинки и защипнуть края, формируя вареники.
- Вскипятить воду в большой кастрюле, добавить соль (5г).
- Аккуратно опустить вареники в кипящую воду.
- Варить до тех пор, пока вареники не всплывут, затем варить еще 3-5 минут.
- Вынуть шумовкой и подавать.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.