Каннеллони с курицей и томатным соусом (отварные)

Ингредиенты

• Каннеллони (сухие) - 200г
• Куриная грудка (филе) - 300г
• Сыр твердый - 50г
• Лук репчатый - 100г
• Чеснок - 10г
• Томатная паста - 60г
• Вода (для варки и соуса) - 1000г
• Соль - 5г
• Черный перец молотый - 2г

Шаги

1. Отварите куриную грудку до готовности (около 20 минут после закипания). Остудите и измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
2. Мелко нарежьте лук и чеснок. Обжарьте лук до мягкости (можно использовать небольшое количество воды вместо масла, так как масло не указано в списке продуктов). Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту.
3. Смешайте измельченную курицу с обжаренным луком и чесноком. Добавьте немного соли и перца. Это будет начинка.
4. Отварите каннеллони в большом количестве подсоленной воды согласно инструкции на упаковке (обычно до состояния аль денте). Слейте воду.
5. Приготовьте соус: разведите томатную пасту в 300 мл горячей воды, добавьте соль и перец. Доведите до кипения.
6. Аккуратно наполните отваренные каннеллони куриной начинкой, используя кондитерский мешок или маленькую ложку.
7. Выложите фаршированные каннеллони в форму для запекания (или глубокую сковороду). Залейте томатным соусом. Посыпьте сверху натертым твердым сыром.
8. Поскольку способ приготовления указан как 'boil' (варить), доведите соус с каннеллони до кипения на плите, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой 5-7 минут, чтобы сыр расплавился, а паста пропиталась соусом.