Сборный суп из бобовых и гороха
Простой и сытный суп, сваренный методом варки, с использованием различных видов гороха и бобов.
11,5
4,5
24,5
Ингредиенты
- Горох сушеный - 100г
- Бобы конские - 50г
- Горох зеленый (свежий или замороженный) - 100г
- Горох стручковый - 50г
- Вика (по возможности, очищенная) - 50г
- Арахис (очищенный) - 20г
- Вода - 1000г
- Соль - 3г
Приготовление
- Тщательно промойте сушеный горох и конские бобы. Замочите их в холодной воде на 4-6 часов (или на ночь).
- Слейте воду после замачивания. Поместите сушеный горох, бобы и арахис в большую кастрюлю, залейте 1000г свежей воды и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите 60-90 минут, пока сушеный горох и бобы не станут мягкими. Периодически снимайте пену.
- Добавьте стручковый горох, зеленый горох и вику. Варите еще 15 минут.
- Добавьте соль. Попробуйте и при необходимости досолите.
- Варите до готовности всех ингредиентов. Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное и питательное блюдо, сочетающее различные виды бобовых для получения богатого аминокислотного профиля.
Питательное блюдо из смеси бобовых и арахиса, приготовленное на пару для сохранения максимальной пользы.
Питательное блюдо из конских бобов, вики и арахиса, приготовленное на пару для сохранения максимальной пользы.
Легкий и питательный суп на основе арахиса и зеленого горошка.
Сытный и питательный суп на основе арахиса и конских бобов.
Сытный и питательный суп, приготовленный из нутов, фасоли и перловки с добавлением тушенки.
Комментарии
Пока нет комментариев.