Варёная сельдь с маринованными огурцами в молоке
Простой и необычный способ приготовления сельди, где молоко выступает в роли нежной основы для варки, а маринованные огурцы добавляют кислинку.
14,2
6,5
7,1
Ингредиенты
- Сельдь (филе без костей) - 300г
- Молоко коровье (2.5% жирности) - 400г
- Огурцы маринованные (небольшие) - 100г
- Соль - 2г
- Перец черный молотый - 1г
Приготовление
- Филе сельди промойте и нарежьте крупными кусками (примерно 3-4 см).
- Маринованные огурцы нарежьте кружочками или полукольцами.
- В кастрюлю налейте молоко, добавьте соль и перец. Доведите до слабого кипения на среднем огне.
- Аккуратно опустите куски сельди в кипящее молоко.
- Уменьшите огонь до минимума, чтобы молоко едва булькало. Варите 15-20 минут до готовности рыбы.
- За 5 минут до конца варки добавьте нарезанные маринованные огурцы в молоко к рыбе.
- Аккуратно извлеките рыбу шумовкой, подавайте, полив небольшим количеством молока и огурцов из кастрюли.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.