Суп-пюре из белых грибов с лапшой и овощами
Кремовый суп на основе отварных овощей и белых грибов, заправленный майонезом и дополненный отварной лапшой быстрого приготовления.
4,5
5,5
14,0
Ингредиенты
- Белые грибы - 150г
- Картофель - 200г
- Белокочанная капуста - 150г
- Лук репчатый - 50г
- Редька - 50г
- Лапша быстрого приготовления (сухая основа без пакетиков) - 70г
- Майонез - 30г
- Вода (для варки) - 1000г
Приготовление
- Очистить и нарезать кубиками картофель, грибы, лук и редьку. Капусту нашинковать.
- В кастрюлю налить воду, довести до кипения. Добавить картофель, грибы и лук. Варить 15 минут.
- Добавить капусту и редьку. Варить до мягкости овощей (около 10 минут).
- Отдельно отварить лапшу быстрого приготовления согласно инструкции (обычно 3-5 минут) и слить воду.
- Извлечь часть овощей и грибов для украшения (около 1/5 части). Оставшуюся массу пюрировать погружным блендером до однородного состояния.
- Вернуть в пюре отложенные овощи и грибы, добавить отваренную лапшу.
- Прогреть суп, не доводя до кипения. Снять с огня.
- В каждую порцию добавить 10г майонеза перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.